蒸汽压片玉米，使谷物的淀粉发生凝胶糊化，糊化度可在原来的水平（约30%-40%）基础上提高30%以上，达到60%至70%；破坏与淀粉紧密结合的氢键，使淀粉颗粒从蛋白质中被释放出来；淀粉分子本身的结构也随之发生变化，由原来有规则结晶结构的β-淀粉转变为分子团结构的α-淀粉。容易接受酶的作用，使淀粉具有水溶性，极大的提高动物机体对淀粉能量和蛋白质的吸收，使玉米消化率从70%提高到99%以上，几乎可以达到全消化；同时改变蛋白质的结构，散发天然香味，最终适口性和消化率提高，排粪量减少。蒸汽压片玉米是国内领先、世界先进的能量饲料经国家权威部门检测淀粉总消化吸收率高达99%，比较普通磨粉玉米淀粉70%的吸收率高出近30%，产生的粪便量减少15%，粪便中的营养物质大幅减少，粪便中的玉米碎粒完全消失。在高温高压生物酶解作用下，玉米中的有害微生物、病原体、霉菌毒素、大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌全部杀死，杜绝病原传播，大大减少用药成本。
|
